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惠优喜课堂:以智黄金DHA和橙冠乳铁蛋白为例,教你挑选优质产品

2024.08.09

孩子能否健康成长,是每一个妈妈最为关心的事情,每一个妈妈都会为了孩子的健康成长而做出诸多努力,其中最常见、最科学,也是最为符合人体发展规律的便是“补充营养”。但是,补充营养这四个字过于广泛、稍显抽象,让许多妈妈不知从何下手。实际上,只要在日常生活中保持瓜果蔬菜肉蛋奶的均衡摄入,大多数营养元素都不需要额外摄取。只有DHA和乳铁蛋白需要额外补充。

 

DHA和乳铁蛋白对人体有何作用?

DHA的作用

DHA,全称为二十二碳六烯酸,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,主要通过食物补充,其作用主要包括:

促进脑细胞和神经细胞的发育DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,对婴幼儿智力和视力发育至关重要。它参与脑细胞的形成和发育,可维持神经细胞的正常生理活动,促进神经细胞蛋白质合成,从而促进神经细胞的生长。

有益皮肤DHA具有一定抗氧化作用,能够中和自由基,抑制氧化反应和氧化损伤,对细胞和组织起到保护作用。

改善血液循环DHA可通过抑制血小板聚集,使得血液粘度下降,从而改善血液循环。

降血脂DHA能增加胆固醇的排泄,抑制内源性胆固醇合成,降低血清总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇,有助于预防心脑血管疾病。

 

乳铁蛋白的作用

乳铁蛋白属于天然活性蛋白的一种,具有多种生物功能,主要包括:

增强机体抵抗力:乳铁蛋白是动物初乳当中的天然蛋白质,人体摄入一定量的乳铁蛋白,有助于提高自身免疫系统功能的能力,从而增强抵抗力。它还能调节体内铁及内分泌的平衡。

调理胃肠功能:乳铁蛋白对肠道内病原菌有一定的抑制作用,能帮助肠道内壁吸附致病菌,有效地调理胃肠功能,提高消化能力。

促进铁质吸收:适当补充乳铁蛋白有助于促进机体对铁质的吸收,帮助调节机体对铁元素的传送和利用,可减少铁蛋白低、缺铁性贫血等疾病的发生。

抗菌作用:乳铁蛋白能够通过与微生物表面结合来抑制微生物的生长和繁殖,从而具有抗菌作用。

抗氧化作用:乳铁蛋白还具有一定的抗氧化活性,能够中和自由基,抑制氧化反应和氧化损伤,对细胞和组织起到保护作用。

 

为什么需要额外补充DHA和乳铁蛋白?

婴幼儿需要额外补充DHA的原因

1. 母乳和配方奶中含有一定的DHA,但DHA摄入量比较低,难以满足婴幼儿身体快速发育的需求。因此,需要通过其他方式进行额外补充。

2. 相对成人而言,婴幼儿的食物选项相对有限,含有丰富DHA的食物并不适合婴幼儿食用,比如蛋黄,又比如深海鱼类(可能含有较高的汞等有害物质),不能频繁食用。

婴幼儿需要额外补充乳铁蛋白的原因

1. 婴幼儿的消化系统功能尚不完善,即便食用含有乳铁蛋白的食物,也不易消化吸收,往往会事倍功半。

2. 婴幼儿时期的饮食往往受到多种因素的影响,如喂养方式、辅食添加时间等,可能导致饮食不规律、营养素摄入不均衡,远不如有针对性地进行补充。

 

既然明确婴幼儿群体有必要额外补充DHA和乳铁蛋白,那又该如何挑选呢?请看下图。


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根据上图,我们可以确定几大关键信息:选择藻油DHA;补充DHA要趁早;中老年人也可补充DHA;选择更接近母乳的DHA结构的产品;选择大品牌和有权威认证以及自有工厂的产品。

 

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在各个时期的母乳中,DHA和ARA的存在形式含量最多的均为结合在sn-2位的甘油三酯。在人乳脂肪(HMF)的总脂肪酸中,DHA只占很小的比例(0.36%–0.70%),但是超过一半(52.63%–65.15%)被结合在sn-2位置。此外,酯化在 sn-2 位置的 DHA会优先被肠粘膜吸收,并在体内再酯化为PLs,从而会优先被转运到大脑中,而酯化在 sn-1、3 位置的DHA在被胰脂酶水解后则优先转运到肝脏。因此,sn-2 DHA脂质能优先促进人体大脑的发育和功能的发展,并且吸收率更高。


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乳铁蛋白挑选标准


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